Onze Filosofie

Neen, je zegt niet zomaar ‘biefstuk’ tegen de botermalse steaks...

Neen, je zegt niet zomaar ‘biefstuk’ tegen de botermalse steaks uit Frankrijk, Schotland, Spanje, Noord-Nederland of tegen onze eigenste witblauwe rib-eye, die geserveerd worden in restaurant De Veehandel..

De steaks zijn afkomstig van runderen die een vrije uitloop hebben en zich tegoed hebben gedaan aan mals gras. Het vlees ondergaat vervolgens een speciaal rijpingsproces waardoor de smaak zoveel intenser wordt. Het oud-Franse interieur van De Veehandel, met veel hout en veel spiegels, en de gemoedelijke sfeer die er hangt, maken uw unieke culinaire belevenis compleet.